垃圾处理器绝对是近10年来国内争议最大的家用电器，国外普及垃圾处理器，是因为他们饮食清淡，土豆蔬菜意大利面，没什么重油的食物。

中国人家顿顿炒菜，能不能用垃圾处理器呢？

1、哪些垃圾不能粉碎

垃圾处理器的说明书上，会写着不能单独、大量粉碎的厨余垃圾，主要有两类：

粗纤维类，包括玉米皮、玉米须、芹菜茎、瓜子皮、鱼鳞等，因为纤维类具有韧性，且在水中浮起不受力，但是比较好的机器，像爱适易E200和贝克巴斯E70等等型号，可以把少量的粗纤维掺到其他厨余里一起粉碎；

非常坚硬类，包括大棒骨、贝壳、海螺等，是绝对不能放的（怕损坏机器），但是猪排骨、鸡骨架、虾壳、螃蟹壳、鸡蛋壳这些都没问题；

用垃圾处理器处理鸡骨头 图源：YouTube

不能粉碎的东西，只是厨余垃圾中很小的一部分，把水分沥干，扔进干垃圾桶即可，不违背垃圾分类规定。

从此可以像北欧人民一样，垃圾桶很干净，甚至可以放进橱柜里，厨房颜值大提升。

2、天天炒菜炖菜，可以用垃圾处理器

让做饭变得省力，才是装垃圾处理器的终极目的啊——

削土豆的皮、洗菜摘下来的叶子、处理鸡鸭鱼掏出的内脏，落到水槽里，直接粉碎冲走；倒剩菜、倒茶叶；吃晚饭剩菜倒进水槽，粉碎同时顺便冲洗盘子，再把盘子放进洗碗机，收拾厨房花不了五分钟。

对于年纪大的父母，垃圾处理器能减少他们弯腰扔垃圾的次数；对于憎恨洗碗的人，垃圾处理器+洗碗机就是救命神器；对于两个人都不爱洗碗的家庭，还能减少夫妻矛盾。

3、天天油炸火锅，不适合用垃圾处理器

经常吃油炸、红油火锅、水煮鱼的家庭，不适合用垃圾处理器，因为大量的油倒进下水管，冷却后可能糊在机器或者下水管的内壁，造成堵塞。

偶尔吃一次火锅，用垃圾处理器，完全没问题。

为了证明垃圾处理器能处理火锅油，我特意吃了一次火锅 图源：住范儿自摄

个人觉得，要是用垃圾处理器"倒逼"自己改善饮食习惯，吃清淡一点，做菜少放油，未尝不是好事。

4、平价替代品

有的人选择垃圾处理器，是因为厌恶用手去掏油腻腻的水槽沥水篮。

这么恶心的沥水篮实在下不去手。

如果只为这个，花大价钱买好几千的垃圾处理器，不太值。推荐用沥水网兜，几十块钱能买好几百个，一天换一个够用一年。